Die ersten zertifizierten Wein-Guides nehmen ihre Arbeit im Breisgau auf. Zuvor wurden sie von den Volkshochschulen Lahr und Nördlicher Breisagau unter anderem in Weintouristik, Weinbau, Sensorik, Rebsortenkunde, Kellerwirtschaft ausgebildet
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In Freiburgs wohl schönstem „Biogarten“ in der Wiehre gibt es neben diversen biologisch angebauten Lebensmitteln über 500 Bioweine zu kaufen. Die Auswahl im Hauptgeschäft ist riesig, doch die Vinothek, die etwas versteckt neben dem Eingang liegt, ist ein wahres Eldorado für Liebhaber eines gesunden Weingenusses. |
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