Ernährungssysteme der Zukunft: Nachhaltigkeitstransformation der Gemeinschaftsverpflegung
HS 1221 KG I Universität Freiburg Platz der Universität 3, 79098 Freiburg im BreisgauErnährungssysteme der Zukunft: Nachhaltigkeitstransformation der Gemeinschaftsverpflegung Prof. Dr. Arnim Wiek, Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft, Institut für Wirtschaftswissenschaften, Universität Freiburg Melanie